主演：富田治 飯田将太 大西祐貴 松岡勝治 高橋登夢
导演：重乃康紀
类型：纪录
地区：日本
年份：2018
简介：“I’m gonna change the whole way you think about ramen.”
輕(🐿)輕撥起日式暖(nuǎn )簾，趟(tàng )開木門，濃(✳)郁的豬骨香撲鼻而至，低頭的食客(😚)發出「雪雪(xuě )雪」的聲音，仰(😱)頭的食客把(⏺)喝(hē )光湯底的大碗放下，與木桌輕碰一(❔)聲。
「拉麵之(🗞)神」山岸一雄說過他「一輩子只做一件事」，拉麵作為「國民美食」，日(😍)本人固然捧在手心有著不一樣(yàng )的堅(jiān )持(🌮)。每(měi )碗拉麵，由湯底到(dào )麵(🍑)條，每個工(gōng )序必須一(yī )絲不苟(🌹)，才(🐨)能鎖住日本(běn )(🌪)國民靈敏的舌頭(tóu )(💯)。鏡頭緊(jǐn )隨蟬聯四年日本拉麵大賽冠(guàn )軍的拉麵師傅富田治、飯田將太、大西(🔎)祐貴等(děng )5位拉麵(miàn )職人十五(wǔ )個月(📞)，逐步向你展示被譽為「國民(mín )美(🍺)食(🔪)」的拉麵背(bèi )後不(bú )同的理念及熬製過(😉)程，再由拉麵的歷史淵源談(tán )到近年(nián )拉麵的(de )(🌲)變(biàn )調，教你細嚐放入(😲)口中的(🏡)每箸麵線、(🛃)每啖湯底(🎞)、每塊入(♊)口(👆)即(jí )(🔍)融的叉燒，做(zuò )一個稱職(🏖)的拉麵狂迷。